و أفادت  التنائج أن جرعة منتظمة من النشا المقاوم ، (الألياف القابلة للتخمير)، تقلل من مخاطر الإصابة بعدة سرطانات بنحو 50 بالمئة.

 و وفق الدراسة، التي قادها خبراء في جامعتي نيوكاسل وليدز، ونشرت في مجلة “أبحاث الوقاية من السرطان”، فإن للنشا  المقاوم تأثيرا واضحا على سرطانات الجهاز الهضمي العلوي، بما في ذلك سرطان المريء والمعدة والقنوات الصفراوية والبنكرياس  (الأمعاء الدقيقة).