تُعتبر حبة البركة إضافة مميزة في أصناف متعددة من الطعام، مثل الخبز، واللبن، والمخلّلات، والصلصات، والسلطات. كما استُخدمت في الطب التقليدي منذ فترة طويلة، وتحديدًا في البلدان العربية،… اقرأ أكثر...
لا يرغب أي شخص عانى من التسمّم الغذائي وما يترتب عليه من أوجاع وأعراض مرافقة بتكرار هذه التجربة، لا سيما أن عملية التعافي قد تتراوح بين بضع ساعات وعدة أيام.
وأشارت ميتزي… اقرأ أكثر...
يحظى الكركم، وهو نبات مزهر من عائلة الزنجبيل، بتقدير كبير في طب "الأيورفيدا" منذ فترة طويلة لخصائصه المضادة للالتهابات، كما أنه عنصر أساسي في المأكولات الآسيوية لنكهته الترابية وألوانه… اقرأ أكثر...
كشفت دراسة طبية حديثة تأثير ملح الطعام الزائد في وجبات الطعام على صحة الكلى.
وقال الدكتور لو تشي من مركز أبحاث السمنة بجامعة تولين، في مدينة نيو أورليانز الأميركية،… اقرأ أكثر...