تناول الكثير من هذه الأطعمة خلال موسم الصيف

إعداد مبارك أجرزض

تحتوي بعض الأطعمة على مغذيات خاصة من شأنها توفير فوائد وقائية مميزة، مثل مضادات الأكسدة التي تحمي من الالتهابات والسرطان والشيخوخة.

فإذا تناولنا هذه الأطعمة طازجة في موسمها نحصل على أكبر فائدة، كما أن الموسم هو الوقت المناسب لتخزين هذه المغذيات في الجسم.

تناول الأطعمة التالية في موسم الصيف:
1- التوت: وهو من الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة التي تحمي من سرطان البروستاتا والمبيض والثدي، كما أنه يقلل ظهور تجاعيد البشرة. لذلك تناول ما توفر لك من عائلة التوت بألوانه الأزرق والأسود والأبيض والأحمر إلى جانب الفراولة (الفريز).
2- البطيخ: هو الفاكهة التي تجعل للصيف مذاقاً منعشاً، فهو مرطّب للجسم، وغني بالليكوبين الذي يحمي من آثار أشعة الشمس، إلى جانب أنه مصدر رائع لفيتامين C وA والبوتاسيوم اللازم لعضلة القلب.
3- الشمندر (البنجر): وهوغني بالفولات وفيتامينات B الأخرى، كما أن مضادات الأكسدة التي تحتويها صبغة الشمندر توفر وقاية ضد أنواع عديدة من السرطان.
4- حبة الفلفل الأحمر: وتحتوي على 31 سعرة حرارية فقط، و170% من احتياجات الجسم من فيتامين C.
5- الأفوكادو: الذي يمتاز بأنه يحتوي على فتامين D وA وK وE. أي أنه يوفر توليفة رائعة من المغذيات لحماية البشرة والشعر ودعم المناعة والعظام والأسنان.
6- الدرّاق (الخوخ): وهو فاكهة صيفية رائعة توفر الماء وفيتامين C والبوتاسيوم ومضادات الأكسدة اللازمة للبشرة والمناعة.