“إسباغيتي “بالدجاج والخضروات
تفضلي أسهل طريقة لتحضير اسباغيتي بالدجاج والخضروات الشهية بالخطوات البسيطة ، بمكوناتها الأصلية ومقاديرها السليمة لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيرها على طريقة “يمي” المميزة اللذيذة، جربيها في المنزل بالصحة والراحة.
- -مقادير الاسباغيتي: بالدجاج والخضروات.
- -نصف كيلو صدر دجاج مقطع إلى شرائح
-نصف كيلو معكرونة اسباغيتي
– ملعقة صغيرة فلفل أسود1 ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة زيت السمسم
نصف كوب مرق دجاج
ملعقة كبيرة صلصة الصوياملعقة صغيرة نشا ذرة– ملعقة طعام زيت نباتي
فص ثوم مفروم– ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مفروم
نصف كوب فطر مقطع إلى شرائحنصف كوب بصل مقطع إلى شرائحنصف كوب جزر مقطع إلى شرائح
نصف كوب بازلاء
ملعقة كبيرة بصل أخضر مفروم للتزيين
في وعاء متوسط الحجم تبلي الدجاج بالفلفل الأسود والملح وملعقة كبيرة من زيت السمسم واخلطيهم جيدا.
- في وعاء متوسط الحجم تبلي الدجاج بالفلفل الأسود والملح وملعقة كبيرة من زيت السمسم واخلطيهم جيدا.
- في وعاء متوسط منفصل ضعي مرق الدجاج والملعقة الكبيرة المتبقية من زيت السمسم وصلصة الصويا ونشا الذرة واخلطيهم جيدا.
- سخني الزيت النباتي في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية.
- ضيفي الدجاج وقلبي حتى يختفي اللون الوردي من الداخل لمدة 3-4 دقائق ثمارفعي الدجاج من المقلاة واتركيه جانباً.
- ضعي الثوم والزنجبيل في نفس المقلاة وقلبي حتى تفوح رائحته.
- ضيفي الفطر والبصل والجزر والبازلاء وقلبي حتى ينضج الخضار.
- أعيدي الدجاج المطبوخ إلى المقلاة وضيفي المعكرونة المطبوخة والخليط المحضر من مرق الدجاج وباقي المكونات.
- قلبي لمدة 3 دقائق حتى تتجانس جميع المكونات ثم ارفعي المقلاة من على النار.
- في أطباق التقديم ضعي الاسباغيتي بالدجاج والخضروات وزينيها بالبصل الأخضر وقدميها ساخنة لعائلتك بالصحة والعافية.