طريقة تحظير الكبة الشامية

فاتن صالحي المقادير: ½ كيلو بُرغل مغسول ( الشعير الأخظر أو نسميه هربل)، وينقع في الماء لمدة نصف الساعة. 3 فصوص ثوم مفرومة ناعما. 1 بصلة كبيرة مفرومة. ملعقة صغيرة زعتر.…
اقرأ أكثر...