طنجة: أنشطة ذبح السري على حافة الواد الحار تحرج جماعة اكزناية
تعيش جماعة اكزناية, على وقع فضيحة مدوية, بعد انتشار مقطع فيديو يوثق لعمليات ذبح رؤوس ماشية بالقرب من مجرى للمياه العادمة, قبل توجيه لحومها إلى أسواق المنطقة, مما يشكل خطرا على الصحة العمومية.
و يظهر في الفيديو, عدد من الأشخاص يقومون بعمليات سلخ أغنام بعد ذبحها في ظروف لا تراعي أبسط شروط الصحة و السلامة, حيث تتم العمليات على حافة مجرى المياه العادمة.
كما يبدو من خلال نفس المقطع, انتشار أعداد من الكلاب الضالة و هي تجول في محيط المنطقة التي تتم فيها عمليات الذبح و السلخ التي باتت مخلفاتها عبارة عن وسط مقيت لأنواع مختلفة من الحشرات الضارة.
في غضون ذلك, تشير مصادر من المنطقة, إلى أن لحوم هذه الذبائح, تجد طريقها بكل سهولة للتسويق داخل الجماعة و ضواحيها, ما يطرح دور المصالح الجماعية المكلفة بمراقبة الجودة و السلامة الصحية.
و يؤكد مهنيون بقطاع اللحوم الحمراء على ضرورة وضع حد لظاهرة الذبيحة السرية التي تؤثر على مهنة الجزارة و الجزارين, خصوصا أن الظاهرة باتت منتشرة في العديد من مناطق الجماعة.